Pisang: kecuali untuk pengucapan yang sedikit berbeda, dalam bahasa Spanyol dan Inggris keduanya sama. Mereka bisa menjadi membosankan, jika Anda hanya berpikir untuk memakannya begitu saja. Ada banyak hal yang dapat Anda lakukan dengan mereka selain memanggang roti pisang dan mengirisnya di atas sereal.
Pertama, pisang luar biasa dalam adonan. Disebut “pisang goreng”, mereka lebih mirip. Buahnya dipotong menjadi empat bagian, dicelupkan ke dalam adonan pancake, dan digoreng dengan mentega. Sajikan dengan sirup maple untuk sarapan dan Anda akan memiliki anak-anak lingkungan yang ingin menghabiskan Sabtu malam di rumah Anda hanya untuk sarapan bersama anak-anak Anda.
Terlalu banyak karbohidrat? Mengapa tidak memanggangnya?
Pisang Panggang
Anda akan perlu:
satu pisang untuk setiap orang
mentega cair untuk disikat di atas panggangan
gula mentah
Cajeta (saus karamel Meksiko) atau
saus cokelat hitam atau keduanya
Bagaimana cara melakukannya:
Potong pisang menjadi dua memanjang. Celupkan setengah potongan ke dalam gula mentah dan sisihkan.
Panaskan pemanggang counter top. Setelah siap, oleskan sedikit mentega cair di atas kisi-kisi, dan letakkan kedua bagian pisang, potong menghadap ke bawah, di atas panggangan. Tutup penutupnya dan perhatikan baik-baik.
Periksa pada 2 menit. Pisang harus memiliki beberapa tanda panggangan yang bagus di atasnya dan hampir matang.
Dengan hati-hati, pindahkan bagian ke piring. Taburkan sedikit lebih banyak gula mentah di atasnya, lalu hiasi piring (bukan buahnya) dengan setetes cajeta atau saus cokelat atau keduanya, tergantung suasana hati Anda.
Sajikan dengan satu sendok es krim jika diinginkan.
Oh, Anda menginginkan sesuatu yang sedikit lebih tradisional. Bagaimana dengan pisang raja?
Pisang Raja Goreng
Anda akan perlu:
dua pisang raja besar yang matang
mentega
sirup maple
Bagaimana cara melakukannya:
Kupas pisang raja. Potong setengah memanjang, lalu potong masing-masing bagian menjadi tiga atau empat bagian.
Panaskan wajan berat dengan mentega sampai mentega meleleh. Atur potongan pisang raja dengan hati-hati di dalam mentega. Tumis sampai garpu menembus buah dengan mudah.
Sajikan dengan sirup.
Pisang raja dapat disiapkan dalam keadaan hijau atau matang. Satu hal yang perlu diingat adalah teksturnya lebih mirip dengan kentang daripada pisang, meskipun penampilannya.
Jika Anda lebih suka menggunakannya sebagai lauk, celupkan ke dalam adonan gurih, goreng, dan sajikan dengan garam dan merica.
Mereka benar-benar buah universal, dan telah menjadi makanan pokok dalam budaya Amerika Latin selama beberapa generasi. Kita tidak boleh mengabaikannya karena kita tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan mereka.Kuliner enak Kota Malang
